全球包裝腌菜市場情況分析

全球包裝腌菜市場情況分析

     2018年全球包裝腌菜市場規(guī)模價值為79億美元，預計2019年至2025年的復合年增長率（CAGR）為3.5%。 多年來，卡夫亨氏公司（The Kraft Heinz Company）和GLK食品公司（GLK Foods）等公司在優(yōu)良泡菜類別中推出的產(chǎn)品數(shù)量越來越多，對促進市場**度起到了關(guān)鍵作用。當涉及到不同的美食和口味時，不斷變化的消費者偏好也一直在推動產(chǎn)品興趣。

     消費者偏好的轉(zhuǎn)變和對有機產(chǎn)品需求的增長已經(jīng)是食品行業(yè)的一大趨勢。與此相適應(yīng)，包裝酸菜的制造商利用有機蔬菜和水果來迎合消費者的需求。2017年11月，印度東北部的一個營銷聯(lián)合會--錫金邦供銷合作社聯(lián)合會有限公司（SIMFED）推出了包括包裝腌菜在內(nèi)的多種有機食品。SIMFED與印度一家以有機農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的組織Qseal Agritech Pvt Ltd.合作開展這一項目。這樣的發(fā)展預計將在未來幾年內(nèi)對促進此類包裝產(chǎn)品在消費者中的**度起到關(guān)鍵作用。

    健康專家也建議食用腌菜，不過要適量。這些產(chǎn)品含有醋、鉀和鈉，可以防止肌肉痙攣，并有助于提升業(yè)績。因此，包裝好的泡菜汁已經(jīng)在全世界的運動者中流行起來。例如，2018年4月，總部位于美國的泡菜汁公司（TPJC）推出了一款專門針對女性運動員的運動飲料，甚至率先成立了泡菜汁職業(yè)自行車隊，以支持和激勵女運動員。  

      包裝泡菜制造商在多個平臺上的促銷活動激增，激發(fā)了消費者的興趣。這也得益于人們對跨文化美食需求的增長。此外，各大公司正在為這些產(chǎn)品推出具有成本效益和方便的包裝解決方案。較小的單次食用的小袋包裝非常適合隨身攜帶，這也促使許多餐廳將其作為佐餐食品提供。